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2019新加坡新加坡美食:Singapore Zam Za

2020-05-21 | 文章出自:

说到新加坡必吃,我想一定会有阿拉伯街的Singapore Zam Zam在名单内,这间据说1908年就开业的百年道地印度料理店很受到当地及各国观光客喜欢,若要到新加坡千万别错过。

这间Singapore Zam Zam很好找,就位在苏丹回教堂的正对面,生意真的很好,感觉整间店内都是印度人,有呈现道地感,哈哈哈哈哈

店内的装潢真的就是很简单,没有华丽的装潢但却有满满的客人,我观察一下当地人也非常多,还有不同国家的观光客。

菜单完全没有中文,要很努力的看才得懂一点点点,哈哈哈哈!我事先有做了一些功课,基本的牛/   羊/鸡/鹿/沙丁鱼(beef/mutton /chicken/Deer/Sardine)还算简单,接下来的就比较难,要笔记一下!

Murtabak:印度煎饼

Biryani:姜黄饭

Teh =红茶+炼乳+糖

Kopi =咖啡+炼乳 +糖

O = 加糖

C = 加鲜奶和糖

Kosong =不加奶,也不加糖

Milo=美禄

Teh Tarik=拉茶

把以上这些给一下应该就有好点餐一点,加上一些比手画脚跟英文就能完成,也不用太担心,菜单上也有照片可以参考。

因为同行的旅伴都不吃牛,所以我们通通都点鸡,鸡的姜黄咖哩饭、鸡的印度捲饼、拉茶、金桔饮品,4个女生吃还算OK。

我必须跟大家说,这边的料理真的非常好吃!保证一吃就让你惊豔,虽然都有些辣度但好香好好吃,让人一口接一口。

咖哩的部份水準好高!我好喜欢这边的咖哩,无论配饭或沾捲饼都非常完美,咖哩的香气跟我自己在台湾煮的很不一样,也跟去日本韩国吃的很不同,好好吃。

姜黄饭的口感满多人不习惯的,像同行的小女孩就很不喜欢僵黄饭的口感,不过因为配咖哩真的太好吃!我个人完全可以接受~哈哈哈哈哈

鸡肉部份都是有特殊腌料处理过的,吃起来很够味,有点辛辣但很香,肉质也不会乾涩,我觉得非常爽口好吃,也很下饭。

印度捲饼真的好吃到会哭!!(好浮夸)饼皮有点类似抓饼的感觉,饼内有包夹蛋跟菜,也有特调沾酱,但无论有无沾酱都好好吃。

捲饼的嚼劲很Q弹,再搭配道地的印度吃法,我整个也太喜欢!若真的肚子饿我应该可以自己吃掉一盘捲饼吧!?哈哈哈哈哈

饮品的部份也很可以!拉茶没有想像中那幺甜,喝起来还满棒的!金桔也很解渴啦!我觉得搭配印度料理真的非常绝配!哈哈

整体来说我是真心推Singapore Zam Zam,也理解为什幺大家总是高评价的推这间餐厅,因为真的也太好吃了吧!若有到武吉士千万别忘了到这边用餐!吃完还可以去逛对面的苏丹回教堂及买香水,斜对面就是哈芝巷(Haji Lane),整个可以安排半天或一天的行程。

Singapore Zam Zam 印度料理

地址:697-699 North Bridge Rd, 新加坡 198675(苏丹回教堂正对面)

营业:7:00~23:00

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